Individuelle Ernährungsberatung für Kinder zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung (3 x 45 Min.)

Insgesamt 3 Einheiten 1 Einheit zu 45 Min. = Ernährungsanamnese 2 Folgeberatungen zu je 45 Min. Termine werden individuell nach Absprache vereinbart 2 Termine mit Elternteil / Bezugsperson: Die Einbindung erfolgt innerhalb der Einheit. Den Eltern werden folgende Inhalte vermittelt: 1. Gespräch = Ernährungsanamnese Ziele und Inhalte der Maßnahme & Vorbildfunktion der Eltern lezte Beratungseinheit: Integration der erlernten Inhalte in den Alltag der Familie. Präventionsprinzip 1 Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung zur Förderung eines bedarfsgerechten, gesundheitsfördernden Ernährungsverhaltens zur Verhaltensmodifikation durch Training der flexiblen Verhaltenskontrolle zur Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag zum Einüben des verbesserten Koch- und Einkaufsverhaltens unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und Berücksichtigung der Alltagssituation.

Verhaltensorientierte Beratung und Informationsvermittlung mit praktischen Übungen, z. B. zum Essverhalten, Genusstraining, Verhaltenstraining und Reflexionen zum eigenen Essverhalten.

Das Hauptziel dieses Präventionsprinzips ist, die Motivation der Teilnehmenden zu einem gesundheitsförderlichen Ernährungs- und Bewegungsverhalten zu stärken. Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte sowie klima- und umweltfreundliche Ernährung einschließlich eines sicheren Umgangs mit ernährungsrelevanten Informationen nach den jeweils aktuellen Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte sowie klima- und umweltfreundliche Ernährung einschließlich eines sicheren Umgangs mit ernährungsrelevanten Informationen nach den jeweils aktuellen Referenzwerten für Deutschland, lebensmittelbezogenen Empfehlungen und DGE-Beratungs-Standards bzw. den Empfehlungen des Forschungsdepartements für Kinderernährung (FKE) sowie Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag; bei Handlungsfelder übergreifenden Maßnahmen siehe auch Ziele in Kapitel 5.4.1 (Handlungsfeld „Bewegungsgewohnheiten“, Präventionsprinzip „Vorbeugung und Reduzierung spezieller gesundheitlicher Risiken durch geeignete verhaltens- und gesundheitsorientierte Bewegungsprogramme“ (vgl. Leitfaden Prävention, Fassung vom 27. September 2021)

Versicherte mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen (vgl. Leitfaden Prävention, Fassung vom 27. September 2021, S. 75). Bezugsperson / Elternteil ist bei der 1. und der letzten Abschlusseinheit dabei. Es handelt sich um eine persönliche Einzelberatung.