Individuelle Ernährungsberatung zur Vermeidung und Reduktion von Übergewicht
Die individuelle Ernährungsberatung soll dem Teilnehmer ermöglichen wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen zur Gewichtsreduktion praxisnah in den Alltag umzusetzen. Die Ernährungsgewohnheiten werden im Dialog reflektiert und gemeinsam Maßnahmen zur Umsetzung zur erfolgreichen Gewichtsreduktion bzw. -stabilisierung erarbeitet.
Die Beratungen erfolgen nach fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen, gemäß den Beratungsstandards der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)“, der Deutschen Adipositas-Gesellschaft", und den VDD-Qualitätsstandards (Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverbandes).
Die klientenzentrierte Beratung distanziert sich von Produktbewerbungen und Produktverkauf.
Bezugspersonen, z.B. Lebenspartner, können auf Wunsch des Klienten am Beratungsprozess teilnehmen.
6 x 60
Min.
306,10 €
51,02 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
Die Inhalte werden in 6 Einheiten vermittelt:
Einstieg: realistisches Zielgewicht, Verlauf der Gewichtsreduktion, Zusammenhang energiereduzierter Mischkost und Gewichtsreduktion, Besprechen erfolgreich umgesetzter Maßnahmen und Schwierigkeiten bei der Umsetzung
Informationsvermittlung: individueller Energiebedarf, Hauptnährstoffe, Prinzipien der energiereduzierten Mischkost, Vermittlung von Ernährungsempfehlungen auf Lebensmittelebene, des Prinzips der flexiblen Kontrolle, Beurteilung bevorzugter Lebensmittel und ggf. Abwandlung von Rezepten
Hauptteil: Ernährungsanamnese, individuell relevante Aspekte zur energiereduzierten Mischkost, Strategien zu gesundem Essverhalten (realistische Ziele, Einkauf, Vorrat, externes Essen), Effekte der Bewegung, soziale Unterstützung, Reflexion der Gewichtsentwicklung (bisherige Erfolge, Ausblick)
Abschluss: Fixierung und dauerhafte Umsetzung von Maßnahmen zur Ernährungs-, Bewegungs- und Essverhaltensoptimierung
Klientenzentrierte Beratung
Im Vordergrund steht die Gewichtsabnahme bzw. Gewichtsstabilisierung (nach Zielerreichung), sowie die Motivation zu einem gesundheitsförderlichen Ernährungs- und Bewegungsverhalten. Im Detail sollen die Klienten lernen, welche Auswirkungen Übergewicht als Risikofaktor und welche positiven Effekte eine moderate Gewichtsreduktion haben. Weitere Ziele: Realisierung einer negativen Energiebilanz durch Umsetzung der Ernährungsempfehlungen für eine energiereduzierte Mischkost auf die Lebensmittelebene, Reflexion des Essverhaltens, Fixierung und Umsetzung realistischer Maßnahmen zur Essverhaltensoptimierung. Weiter soll die Fähigkeit erlernt werden, geeignete Lebensmittel beim Einkauf auszuwählen, Rezepte entspr. abzuwandeln, die körperliche Bewegung zu steigern und das Essverhalten zu optimieren.
Personen mit BMI ≥ 25 bis ˂ 30 (BMI >= 30 bis < 35 nur nach ärztlicher Rücksprache) ohne behandlungsbedürftigen Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische (Ess-) Störungen.