Individuelle Ernährungsberatung zur Prävention von Fehl- und Mangelernährung
Einzelberatung zur Optimierung der Ernährung. Eine optimierte Ernährung führt zu mehr Lebensqualität und hilft ernährungsabhängige Erkrankungen und Mangel zu vermeiden. Vor allem Menschen in besonderen Situationen wie beruflich stark Beanspruchte oder beispielweise Schwangere profitieren von der Beratung.
Jeder Teilnehmer erhält einen individuell auf ihn zugeschnittenen Ernährungsplan, der nach seinen Angaben zur Situation und seinen Nährstoffbedürfnissen erstellt wird. Seine Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten werden dabei berücksichtigt. Er wird motiviert Schritt für Schritt sein Ernährungs- und Bewegungsverhalten umzustellen. Er erhält viele alltagstaugliche Tipps fürs Einkaufen und die Zubereitung von Speisen, die auch den Genuss nicht zu kurz kommen lassen. Mit Zusatzinformationen und Übungen werden Inhalte wie optimale Kalziumversorgung oder ähnliches ergänzt.
4 x 60
Min.
180,00 €
45,00 €
pro Einheit
18 bis 49
Jahre
Nein
Die Beratung beginnt mit einer Anamnese zum Aufzeigen der besonderen Situation des Teilnehmers wie zum Beispiel Vegetarismus/ das Ernährungsprotokoll zum Kennenlernen des Essverhaltens und Abschätzen der Nährstoffversorgung/ Motivation zu einer bedarfsgerechten Ernährung nach DGE-Standards / Anleitung zu einer fettmoderaten, Kohlenhydrat betonten, an Salz und Zucker armen und ballaststoffreichen Ernährung unter besonderer Berücksichtigung von Nahrungsbestandteilen, die leicht im Mangel vorliegen wie zum Beispiel Vitamin D , Folsäure, Jod / Tagesstrukturplan mit Alternativen zur Förderung einer flexiblen Kontrolle/ geeignete Mahlzeitenstruktur und Lebensmittelauswahl/ Übungen zu Einkauf und Zubereitung von Speisen/ Umgang mit Hindernissen/ Bewegungsmotivation/ Summationseffekte von Lebensmitteln/ Die Beratung endet meist mit einer kleinen Hausaufgabe zur Vertiefung des Themas
Einzelberatung: Anamnese zum Aufzeigen der besonderen Situation des Teilnehmers / das Ernährungsprotokoll zum Kennenlernen des Essverhaltens und Abschätzen der Nährstoffversorgung/ Kleine Vorträge zu Hintergrundinformationen beispielsweise zu bestimmten Nährstoffen und ihre Bedeutung für den Körper/ gemeinsames Erarbeiten eines Tagesstrukturplans mit geeigneter Mahlzeitenstruktur und Lebensmittelauswahl mit Lebensmittelkarten oder -attrappen/ Übungen mit Ernährungsspruchkarten um die Bedeutung von Ernährung aufzuzeigen / Austauschlisten und Einkaufslisten für eine bedarfsgerechte, fettmoderate Ernährung/Übungen zur Speisenzubereitung und einzelnen Nahrungsbestandteilen wie Kalzium oder Ballaststoffen/ Brainstorming/gemeinsames Erarbeiten von Strategien im Umgang mit Hindernissen/kleine Hausaufgaben
Optimierung der Ernährung bzw. nachhaltige Umstellung auf eine bedarfsgerechte Ernährung nach den DGE-Standards
Personen mit ernährungsbedingten Fehlverhalten ohne behandlungs-bedürftige Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische Ess-(störungen)