Individuelle Ernährungsberatung für Jugendliche zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung (Kurskosten 4 h - 600 Euro)

Inhalte der Maßnahme 1. Gespräch = Ernährungsanamnese Ziele und Inhalte der Maßnahme & Vorbildfunktion der Eltern letzte Beratungseinheit: Integration der erlernten Inhalte in den Alltag der Familie. Präventionsprinzip 1 Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung zur Förderung eines bedarfsgerechten, gesundheitsfördernden Ernährungsverhaltens zur Verhaltensmodifikation durch Training der flexiblen Verhaltenskontrolle zur Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag zum Einüben des verbesserten Koch- und Einkaufsverhaltens unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und Berücksichtigung der Alltagssituation. 1 Einheit zu 60 Min. Vor- und Nachbearbeitungszeit zum Termin 15 Min. (inkl. Erstkontakt kurzes Telefongespräch / Emailkontakt inklusive, Beratungsmaterialien bereitstellen, Raum belüften, Heizung bei Bedarf anstellen, Raumduft vorbereiten, indiv. Lebensmittelattrappen vorbreiten und bereitstellen, Sitzflächen desinfizieren. Glas und Trinkwasser bereitstellen. Gläser spülen, Sitzflächen desinfizieren, Attrappen aufräumen, Kundenmappe aufräumen und ind. Fragen googln / Rezepte bereitstellen Ernährungsanamnese, reine Beratungszeit 60 Min. 2. Einheit zu je 60 Min. davon Vor-und Nachbearbeitungszeit zum Termin 15 Min. – (beinhaltet kurze Beantwortung von Emails, kurzen Zwischenfragen / Telefonanrufen außerhalb der Termine / Einheiten) Vorbereitung: inklusive, Beratungsmaterialien bereitstellen, Raum belüften, Heizung bei Bedarf anstellen, Raumduft vorbereiten, indiv. Lebensmittelattrappen vorbereiten und bereitstellen, Sitzflächen desinfizieren. Glas und Trinkwasser bereitstellen. Nacharbeitung: Gläser spülen, Sitzflächen desinfizieren, Attrappen aufräumen, Kundenmappe aufräumen und ind. Fragen googln / Rezepte bereitstellen Ernährungsverhalten verbessern, reine Beratungszeit 60 Min. 3. Einheit zu je 60 Min. davon Vor-und Nachbearbeitungszeit zum Termin 15 Min. Vorbereitung: beinhaltet kurze Beantwortung von Emails, kurzen Zwischenfragen / Telefonanrufen außerhalb der Termine / Einheiten, inklusive, Beratungsmaterialien bereitstellen, Raum belüften, Heizung bei Bedarf anstellen, Raumduft vorbereiten, indiv. Lebensmittelattrappen vorbereiten und bereitstellen, Sitzflächen desinfizieren. Glas und Trinkwasser bereitstellen. Nacharbeitung: Gläser spülen, Sitzflächen desinfizieren, Attrappen aufräumen, Kundenmappe aufräumen und individuelle. Fragen bei Bedarf googln / Rezepte bereitstellen Verbessertes Ernährungsverhalten langfristig beibehalten Reine Beratungszeit 60 Min. 3. Einheit zu je 60 Min. davon Vor-und Nachbearbeitungszeit zum Termin 15 Min. Vorbereitung: beinhaltet kurze Beantwortung von Emails, kurzen Zwischenfragen / Telefonanrufen außerhalb der Termine / Einheiten, inklusive, Beratungsmaterialien bereitstellen, Raum belüften, Heizung bei Bedarf anstellen, Raumduft vorbereiten, indiv. Lebensmittelattrappen vorbereiten und bereitstellen, Sitzflächen desinfizieren. Glas und Trinkwasser bereitstellen. Nacharbeitung: Gläser spülen, Sitzflächen desinfizieren, Attrappen aufräumen, Kundenmappe aufräumen und individuelle. Fragen bei Bedarf googln / Rezepte bereitstellen Teilnehmerunterlagen fertigstellen, drucken und abgeben / per Post oder Email versenden. Verbessertes Ernährungsverhalten langfristig beibehalten Reine Beratungszeit 60 Min.

Verhaltensorientierte Beratung und Informationsvermittlung mit praktischen Übungen, z. B. zum Essverhalten, Genusstraining, Verhaltenstraining und Reflexionen zum eigenen Essverhalten.

Erlernen eines dauerhaften, nachhaltigen gesundheitsfördernden Ernährungs – und Bewegungsverhaltens und somit gesunden Lebenstils. Ziel der Maßnahme • Stärkung der Motivation und Handlungskompetenz zu einer eigenverantwortlichen und nachhaltigen Umstellung auf eine individuell bedarfsgerechte sowie klima- und umweltfreundliche Ernährung einschließlich eines sicheren Umgangs mit ernährungsrelevanten Informationen nach den jeweils aktuellen Referenzwerten für Deutschland127, lebensmittelbezogenen Empfehlungen128 und DGE-Beratungs-Standards129 bzw. den Empfehlungen des Forschungsdepartements für Kinderernährung (FKE)130 sowie • Motivation zu vermehrter Bewegung im Alltag; bei Handlungsfelder übergreifenden Maßnahmen siehe auch Ziele in Kapitel 5.4.1 (Handlungsfeld „Bewegungsgewohnheiten“, Präventionsprinzip „Vorbeugung und Reduzierung spezieller gesundheitlicher Risiken durch geeignete verhaltens- und gesundheitsorientierte Bewegungsprogramme“)

Zielgruppe gemäß Präventionsprinzip Seite 88, Leitfaden Prävention vom März 2023 • Versicherte Jugendliche mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen. Bezugsperson / Elternteil ist bei der 1. und der letzten Abschlusseinheit dabei. Es handelt sich um eine persönliche Einzelberatung.