Knochengesund essen – individuell gegen Osteoporose
Individuelle Ernährungsberatung zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung. Osteoporose ist eine sehr häufige Erkrankung. 7,8 Millionen Menschen in Deutschland sind betroffen, Tendenz steigend. Essen und Trinken haben maßgeblichen Einfluss auf die Stabilität der Knochen und die Gesundheit des ganzen Körpers. Mit der richtigen Ernäh-rung, Bewegung und Vitamin D können Sie in jedem Lebensalter gegen Osteoporose aktiv werden! Lernen Sie im Rahmen einer indi-viduellen Ernährungsberatung ganz intensiv alles über Calcium, Vitamin D und viele weitere wichtige Aspekte einer (kno-chen)gesunden Ernährung.
Ein einfaches Ess- und Trinktagebuch gibt Einblick in Ihre aktuellen Ernährungsgewohnheiten. Das Tagebuch erlaubt einen Abgleich mit den aktuellen Empfehlungen und ermöglicht die Schätzung Ihrer individuellen Calciumzufuhr. Gemeinsam mit der zertifizierten Er-nährungsfachkraft erarbeiten Sie bei Bedarf praktische Möglichkeiten für eine Optimierung Ihrer Essgewohnheiten.
3 x 45
Min.
185,00 €
61,67 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
Grundlage der individuellen Beratung bilden die Empfehlungen der Fachgeschellschaften (DVO und DGE) zur Osteoporose-Prophylaxe und zur allgemeinen Förderung der Gesundheit durch eine vollwertige Ernährung.
Die TeilnehmerInnen lernen, was gesunde Ernährung beinhaltet und welche Faktoren speziell die Gesundheit der Knochen beeinflus-sen. Sie bekommen konkrete Hinweise und viele praktische Tipps, wie sie individuell ihre Ess- und Bewegungsgewohnheiten kno-chenfreundlich und gesundheitsfördernd gestalten können - auf alltagstaugliche Weise. Das Ausfüllen und Auswerten des Ess- und Trinktagebuchs und daraus individuell abgeleitete Möglichkeiten für eine Optimierung der Lebensgewohnheiten bilden einen inhaltli-chen Fokus. Das Thema Osteoporoseprävention durch Bewegung wird angesprochen, entsprechende Angebote und Möglichkeiten werden erörtert.
Das Esstagebuch wird am Ende der Beratungsreihe erneut ausgefüllt. Dadurch können erfolgte (oder nicht erfolgte) Umstellungen sichtbar gemacht und der Optimierungsprozess begleiten/kontrolliert werden. Mit praxisnahen Tipps, Rezepten und Kostproben wird die Optimierung des Einkaufs- und Kochverhaltens angeregt.
Gemeinsames Erarbeiten unter Einbeziehung von Erfahrungen und dem Wissen der TeilnehmerInnen ist wichtig. Die Berech-nung/Schätzung der Calciumzufuhr und die Beurteilung anderer knochenspezifischer Ernährungsparameter anhand eines Ernäh-rungstagebuches ist fixer Bestandteil des Beratungskonzeptes. Für die Auswertung desErnährungstagebuches kann das von der Kursleiterin entwickelte "Spiel der Knochengesundheit" verwendet werden, mit dem die TeilnehmerInnen unter anderem ihre individu-elle Calciumzufuhr alltagsanwendbar berechnen können, unter Einbeziehung von anderen Ernährungsfaktoren. Alternativ oder ergän-zend können die Aufzeichnungen mithilfe eines Nährwertberechnungsprogramms ausgewertet werden, um noch mehr Details zu er-fahren. Empfohlen ist diese Vorgehensweise insbesondere bei Teilnehmer/innen mit eingeschränkter Lebensmittelauswahl, z.B. bei Veganern.
Das Führen und Auswerten eines Ernährungsprotokolls ist zentraler Baustein der Beratung und gibt wertvolle Anhaltspunkte für eine konkrete Optimierung der Essgewohnheiten.
Positive Beeinflussung der Knochengesundheit,
Osteoporose vorbeugen durch entsprechenden Lebensstil,
Erlernen und umsetzen einer allgemeinen gesunden Ernährungsweise nach DVO-Vorgaben und den D-A-CH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr.
Erwachsene mit ernährungsbezogenem Fehlverhalten ohne psychische (Ess-)Störungen , Familienangehörige von Osteoporose-Betroffenen, Menschen mit erhöhtem Osteoporose-Risiko, insbesondere Menschen, die aufgrund von Berufstätigkeit, Schichtdienst etc. nicht an einem entsprechendem Gruppenkurs oder Kompaktkurs mit fixen Terminen teilnehmen können.
Im Bedarfsall kann der/die Teilnehmer/in 1 bis max. 2 Bezugspersonen mitbringen.