Knochengesund essen – aktiv gegen Osteoporose kompakt
7,8 Millionen Menschen in Deutschland sind von Osteoporose betroffen. Die Ernährung hat maßgeblichen Einfluss auf die Gesundheit und die Stabilität der Knochen und ist somit eine wichtige Säule der Osteoporose-Prävention.
Lernen Sie in diesem Kurs ganz intensiv alles über Calcium, Vitamin D und viele weitere wichtige Aspekte einer (knochen)gesunden Ernährung.
Ein einfaches Ess- und Trinktagebuch gibt Einblick in Ihre persönlichen Ernährungsgewohnheiten. Das Tagebuch erlaubt einen Abgleich mit den Empfehlungen für eine gesunde Ernährung und ermöglicht die Schätzung Ihrer individuellen Calciumzufuhr. Gemeinsam mit der Kursleitung erarbeiten Sie bei Bedarf praktische Möglichkeiten für eine Optimierung Ihrer Lebensgewohnheiten. Weitere Themen sind geeignete Bewegungsformen und kleine Übungen für den Alltag.
8 x 45
Min.
150,00 €
18,75 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
Grundlage des Kurses bilden die Empfehlungen der Fachgeschellschaften (DVO und DGE) zur Osteoporose-Prophylaxe und zur allgemeinen Förderung der Gesundheit durch eine vollwertige Ernährung.
Die TeilnehmerInnen lernen, was gesunde Ernährung beinhaltet und welche Faktoren speziell die Gesundheit der Knochen beeinflussen. Sie bekommen konkrete Hinweise und viele praktische Tipps, wie sie ihre Ess- und Bewegungsgewohnheiten knochenfreundlich und gesundheitsfördernd gestalten können - auf alltagstaugliche Weise. Die TeilnehmerInnen werden für die Zutatenliste und die Nährwertangaben auf Produkten sensibilisiert und lernen diese zu interpretieren.
Das Ausfüllen und Auswerten des Ess- und Trinktagebuchs und daraus individuell abgeleitete Möglichkeiten für eine Optimierung der Lebensgewohnheiten bilden einen inhaltlichen Fokus. Das Thema Bewegungsmotivation wird ebenfalls mit interaktiven Methoden (kleine einfache Übungen) erarbeitet. Maßnahmen zu einer flexiblen Verhaltensmodifikation werden trainiert. Das Esstagebuch wird gegen Ende des Kurses erneut ausgefüllt. Dadurch können erfolgte (oder nicht erfolgte) Umstellungen sichtbar gemacht und der Optimierungsprozess begleiten/kontrolliert werden. Mit praxisnahen Tipps, Rezepten und Kostproben wird die Optimierung des Einkaufs- und Kochverhaltens angeregt.
Gemeinsames Erarbeiten, spielerisches Erleben und praktisches Üben sind die bevorzugten Methoden. Das Einbringen von Erfah-rungen und Wissen der TeilnehmerInnen ist wichtig. Zu den speziellen erlebnispädagogischen Bausteinen dieses Kurses gehören das von der Konzeptentwicklerin erarbeitete "Spiel der Knochengesundheit", mit dem die TeilnehmerInnen unter anderem ihre individuelle Calciumzufuhr alltagsanwendbar berechnen können, unter Einbeziehung von anderen Ernährungsfaktoren.
Das Führen und Auswerten eines Ernährungsprotokolls ist zentraler Baustein der Schulung und gibt wertvolle Anhaltspunkte für eine konkrete Optimierung der Essgewohnheiten.
Durch das Ausfüllen des Ernährungstagebuches (strukturiertes Ernährungsprotokoll) und dessen Auswertung können individuelle Nährstoffdefizite bzw. –Überschüsse aufgezeigt und nachhaltige Optimierungs-Strategien mit jeder/m einzelnen TeilnehmerIn entwickelt werden. Die TeilnehmerInnen lernen, im Alltag relevante Ernährungsparameter zu beurteilen und werden so befähigt, langfristig die Empfehlungen der Fachgesellschaften einzuhalten. Im Laufe des Kurses werden erfolgte und geplante Optimierungen immer wieder besprochen, was die praktische Umsetzung des Erlernten fördert.
Durch kleine Bewegungs- und Koordinationsübungen werden die TeilnehmerInnen motiviert zu mehr Bewegung im Alltag.
Gesunde Erwachsene mit ernährungsbezogenem Fehl-verhalten ohne behandlungs-bedürftige Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische (Ess-)Störungen,
Familienangehörige von Osteoporose-Betroffenen, Menschen mit erhöhtem Osteoporose-Risiko, insbesondere Berufstätige oder Menschen mit längerer Anfahrt zum Kurs-Veranstaltungsort, die nicht die Möglichkeit einer regelmäßigen Teilnahme an 8 oder 4 wöchentlich stattfindenden Terminen haben