Ernährungsberatung zur Reduktion und Vermeidung von Übergewicht
In Anlehnung an das Programm der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) „Ich nehme ab“ werden Gruppenkurse mit 10 Unterrichtseinheiten und einer Zeitdauer von 50 Minuten angeboten, die zu einer gesundheitsorientierten Ernährungsweise führen sollen.
Es wird anhand der Ernährungspyramide eine nährstoffreiche,an den Energieverbrauch angepasste, Ernährungsweise vermittelt.
Neben Motivation zur Bewegung werden Tipps zur Verhaltensänderung gegeben.
Die Themen der einzelnen Unterrichtseinheiten sind nachfolgend aufgelistet:
1.Stundenthema:
Ursachen und Folgen von Übergewicht, Lebensmittelzusammensetzung
2.Stundenthema:
Ernährungsprotokolle und Einführung in die Ernährungspyramide
3.Stundenthema:
Ernährungspyramide: Aufbau und Verzehrmengen - Energiebedarf
4.Stundenthema:
Getränke – Trinkmenge, Blutzucker und Insulinspiegel
5.Stundenthema:
"5 am Tag" – Obst und Gemüse, komplexe Kohlenhydrate in Getreideerzeugnissen
6.Stundenthema:
Fette und Öle – versteckte Fette/Fertigprodu
10 x 50
Min.
420,00 €
42,00 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Ja
KURSANGEBOT
In Anlehnung an das Programm der DGE „Ich nehme ab“ werden Kurse mit 10 Unterrichtseinheiten und einer Zeitdauer von 50 Minuten angeboten, die zu einer gesundheitsorientierten Ernährungsweise führen sollen.
Inhalt: Trainings-/Schulungsmodule
zu Ursachen des Übergewichts
zur Förderung eines bedarfsgerechten, gesundheitsfördernden Ernährungsverhaltens [Ziel:ausgewogene bzw. während des Abnehmens negative Energiebilanz durch ballaststoffreiche (Obst und Gemüse), fettmoderate und kohlenhydratbetonte (Stärke, nicht Zucker) Kost nach den jeweils aktuellen Empfehlungen und Beratungs-Standards der DGE bzw. der optimierten Mischkost des FKE]
zum Erkennen und Verändern situations-
abhängigen Essverhaltens
zur flexiblen Verhaltenskontrolle
zur Motivation und Anleitung zu vermehrter Alltagsbewegung und ggf. sportlicher Aktivität sowie Reduzierung von Inaktivität (z. B. Fernsehen, Computernutzung)
zum Einüben des verbesserten Koch- und Einkaufsverhaltens (u. a. Reflexion von Werbestrategien und eigenem Konsumverhalten) unter Einbeziehung des sozialen Umfelds und Berücksichtigung der Alltagssituation
zur Vermeidung des „Jo-Jo-Effektes“
Ernährungsprotokolle, Einsatz der Ernährungspyramide, Tellerebene, Tischsystem mit Fotokarten (aid), interaktive Vorträge, Einsatz von Lebensmittelattrappen und verschlossenen Supermarktprodukten, Getränke mit Nährwertangeben,evtl. Filmmaterial des AID Medienshops
Zur Reduktion und Vermeidung von Übergewicht werden Präventionsleistungen angeboten.
Ziel ist die Vermeidung des Auftretens von ernährungsbedingten Krankheiten durch Senkung von Risikofaktoren und Stärkung gesundheitsfördernder Faktoren.
Es wird eine angemessene Gewichtsreduktion und -Stabilisierung angestrebt.
Ein weiteres wichtiges Ziel ist die Motivation zu einem gesundheitsbewussten Ernährungs- und Bewegungsverhalten.
Zielgruppe sind erwachsene Übergewichtige (BMI 25-29,9kg/m²)ohne Begleiterkrankungen und Normalgewichtige, beide Gruppen ohne psychische(Ess-)Störungen.