Dieses Titelbild ist mit KI generiert. Es zeigt nicht die tatsächliche Kursleitung oder den tatsächlichen Kursort.
"Ernährung leicht gemacht" (Zur Vermeidung von Übergewicht)
Im Kurs geht es um Ernährungsempfehlungen zum Eßverhalten und die Vermittlung von Erkenntnissen zur gesunden Ernährungsumstellung. Dabei wird der Umgang mit Lebensmitteln geschult und mit bildhaft dargstellt wie groß die Portionen z.B sein dürfen, die Fettmenge am Tag ist usw.
10 x 60
Min.
150,00 €
15,00 €
pro Einheit
Ab 18
Jahre
Nein
-Kennenlernen der Teilnehmer-Anamnese, Analyse des eigenen Eßverhaltens -Wissensvermittlung über ernährungsbedingte Einflußfaktoren, Körperzusammensetzung, Einfluß von Essen,Trinken und Bewegung; Einfluß von Fett,Knochen und Muskelmasse auf das Gewicht; Tägliche Lebensmittelauswahl,Lieblings-Lebensmittel-Zutatenliste, Kalziumgehalt, Alkoholmengen, Lieblingsrezepte optimieren, Backrezepte modifizieren, Fertigprodukte Fastfood, Zubereitung von Aufstrichen, Alternativen zum Wurstkonsum, Einsparung Salz und Fett, würzen mit Kräutern, Hilfestellung Verhalten bei Feierlichkeiten
Anamnese,Ernährungsprotokolle führen, Aufklärung Folgeerkrankungen,
Ernährungspyramide, Zutatenliste -LM-Etiketten, Portionsgrößen Veranschaulichung durch bildliche Darstellung Mengen-Vergleich Schwapp Öl und Esslöffel -Öl
Gemeinsame Zubereitung von Aufstrichen und Verkostung,Verhaltensmöglichkeiten bei Veranstaltungen , Einladungen , Feiern,
Diskussionen, Motivation, Problemanalyse,
Gemäß Leitfaden Prävention ist das Hauptziel die Gewichtsabnahme, bzw. Stabilisierung des Gewichtes bei Zielerreichung, sowie die Motivation zu einem gesundheitsförderlichen Ernährungs- und Bewegungsverhalten.
nur Personen mit einem BMI >25 bis <30 ;
BMI <35 nur nach ärztlicher Rücksprache) ohne behandlungsbedürftige Erkrankungen des Stoffwechsels oder psychische(Ess-)Störungen stattfinden.
Die Anwendung der Rezepturen in der alltäglichen Praxis ist ein wichtiger Bestandteil. Der Teilnehmer soll lernen wie er bestimmte Rezepte kalorienärmer gestalten kann. Da jeder Teilnehmer sein Lieblingsrezept mitbringt können wir dieses gemeinsam mit ihm abwandeln oder gute Alternativen finden. Außerdem können wir bestimmte Back und Kocheigenschaften der ausgetauschten LM behandeln und somit eine schmackhafte Abwandlung finden. Ich werde dann die entsprechende Einsparung mit Lebensmitteln sichtbar machen und die Teilnehmer berechnen lassen.